¿Qué comida rusa te gusta más?

[Torrente]

Acabo de probar el kvas ese,

que malo esta eso, (Ruben )... he tenido que tomar jarabes que estaban mucho mas ricos.

Chavalotes una buena baltika, una cervecita fresquita que me he tomao despues pa quitarme el mal sabor de boca. Que rica me ha sabido.

[walderelrubio]

Hace un tiempo fui a comer a un restaurant de cocina rusa y ukraniana aquí en Buenos Aires. Los dueños son de Siberia. Comida rica y muy buena atención.
Lo que más nos gustó a todos (de lo que probamos hasta ahora jeje) fue una torta de miel, hecha en varias capas muy finitas, con un gusto especial. No recuerdo como se llama quizás alguno sepa el nombre. Por lo que comenté hay otros países de cultura eslava que también la preparan. Y ya que estamos consulta... ¿es la miel algo muy consumido en Rusia? O sea ¿hay un gusto en especial por la miel o hay muchas recetas que la incluyen?

[cuzmich]

una torta de miel, hecha en varias capas muy finitas, con un gusto especial

Creo que deberia ser "медовая коврижка" (medovaya kovrizhka)...

[arrhant]

A mi me gustaron los Golubtsy (carne envuelta en hojas de col); es un plato muy curioso pero excelente.
Lo que no me acabó de gustar fue la grechka , especie de cereales que utilizan como condimento e incluso como primer plato, no pude con ello.

Los golubtsy son también mi plato favorito.

En cuanto a la grechka (no sé si alguien lo ha dicho ya, aquí se le llama "trigo sarraceno" o "alforfón") al principio no me gustaba mucho, pero ahora me hace más gracia, y hoy mismo voy a comer eso.

Y mi bebida favorita, el mors

[walderelrubio]

Acá en Argentina, mi bisabuela (alemana de Rusia) hacía kwass, creo que era de algún cereal, con levadura y un pan tostado que le daba el color, pero también sé que hacían kwass de miel (ah! gracias por el dato de la torta), o también de pasas de uva. Por lo que me parece era una especie de cerveza (con un toque de sidra si era más dulzón).