Hola, jozsi:
Braga es un producto de fermentación de solución de azúcar, de melaza, de mermelada de bayas... Como norma general es dulce, espumosa y "traicionera" - aunque no parece ser fuerte, emborracha muchísimo... Se consume como tal, o, como ya ha dicho santi, destilada - en forma de samogón.
Samogón también pueden destilar de "suslo" fermentado - de una "tinctura" de patatas congeladas, que tiene azucares, o de trigo, centeno o cebada... pero las ultimas tres recetas ya son demasiado "nobles" para samogón...
Vodka y otras bebidas tradicionales
Moderador: casarusia
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cuzmich
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Re: Vodka y otras bebidas tradicionales
Mirandonos en el espejo de otros pueblos conocemos mejor a nosotros mismos
Re: Vodka y otras bebidas tradicionales
Hola Cuzmich,cuzmich escribió:Hola, jozsi:
Braga es un producto de fermentación de solución de azúcar, de melaza, de mermelada de bayas... Como norma general es dulce, espumosa y "traicionera" - aunque no parece ser fuerte, emborracha muchísimo... Se consume como tal, o, como ya ha dicho santi, destilada - en forma de samogón.
Samogón también pueden destilar de "suslo" fermentado - de una "tinctura" de patatas congeladas, que tiene azucares, o de trigo, centeno o cebada... pero las ultimas tres recetas ya son demasiado "nobles" para samogón...
!cuánto tiempo! Muchas gracias por la aclaración. A ver si la pruebo la próxima vez que vaya a Rusia
Un saludo.