A mi edad la cosa gastronómica va cobrando cada vez más importancia, de unos años a esta parte siempre que hablo con los colegas sobre tal o cual sitio, siempre acabo soltando la coletilla "y se come de p*** madre". Haciendo un poco de introspección he llegado a la conclusión de que los años no perdonan y que una buena mesa es una buena mesa. Y me extraña que todavía no haya salido este hilo, ya se me mueven las tripas solo de pensarlo!!!
¿Qué plato típico de Rusia te vuelve loc@?
¿Qué comida rusa te gusta más?
Moderador: casarusia
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Pepe Visarión Acero
- Moderador
- Mensajes: 2748
- Registrado: 11/04/2006 07:59
- Ubicación: En un Volga negro
Bueno, te puedo decir que me encantan las sopas, sobre todo el borsh, y los postres tambien estan muy bien, pero el dulce no es lo mio. En cuanto al clasico y caro caviar, siempre pense que no me gustaba... hasta que lo probe alli. Que maravilla!!
Me ha encantado la forma de la propuesta, y es que es una gran verdad lo que dices: en cuanto digo a algun español que vivo en rusia, los interrogadores se agrupan en tres preguntas basicas, como primera pregunta, claro, luego se mezclan, pero la cosa empieza asi, a saber:
1)mujeres: que frio. no?
2)hombres jovenes: que buenas estan las rusas, no?
3)hombres maduros o retirados: que tal se come?
Las preguntas se mezclan luego, pero el orden de ellas normalmente respeta el de arriba. No os pasa algo asi?
saludos.
Me ha encantado la forma de la propuesta, y es que es una gran verdad lo que dices: en cuanto digo a algun español que vivo en rusia, los interrogadores se agrupan en tres preguntas basicas, como primera pregunta, claro, luego se mezclan, pero la cosa empieza asi, a saber:
1)mujeres: que frio. no?
2)hombres jovenes: que buenas estan las rusas, no?
3)hombres maduros o retirados: que tal se come?
Las preguntas se mezclan luego, pero el orden de ellas normalmente respeta el de arriba. No os pasa algo asi?
saludos.
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Pepe Visarión Acero
- Moderador
- Mensajes: 2748
- Registrado: 11/04/2006 07:59
- Ubicación: En un Volga negro
Jajajajajaja, aún me estoy riendo por tu clasificación antropológica que has hecho!!! Nunca he militado (aunque ahora las leyes lo amparen) en el primer grupo, lo del segundo grupo pasó de largo en mi vida efímeramente, solo que queda el consuelo de regocijarme en tu tercera categoría.
Hago un alegato por el caviar rojo, ñam ñam ñam, que rico!!! Tienes toda la razón!!! hasta que no probé el caviar rojo vivía ignorante de la vida. Un poquito de pan, mantequilla o a pelo, acompañado de una buena cerveza o dos si son pequeñas, y a ver las pelis que se han mencionado en otro forillo!!! Jodeeeeeeeeeeeer, me bajo a las tiendas que hemos escrito en otro hilo!!!
Antonio ------> no es por hacerte la pelota, pero esto va tomando cuerpo. Para rematarlo falta la esperada quedada, yo me encargo del catering...
Hago un alegato por el caviar rojo, ñam ñam ñam, que rico!!! Tienes toda la razón!!! hasta que no probé el caviar rojo vivía ignorante de la vida. Un poquito de pan, mantequilla o a pelo, acompañado de una buena cerveza o dos si son pequeñas, y a ver las pelis que se han mencionado en otro forillo!!! Jodeeeeeeeeeeeer, me bajo a las tiendas que hemos escrito en otro hilo!!!
Antonio ------> no es por hacerte la pelota, pero esto va tomando cuerpo. Para rematarlo falta la esperada quedada, yo me encargo del catering...
A mi me gustaron los Golubtsy (carne envuelta en hojas de col); es un plato muy curioso pero excelente.
Lo que no me acabó de gustar fue la grechka , especie de cereales que utilizan como condimento e incluso como primer plato, no pude con ello.
Lo que no me acabó de gustar fue la grechka , especie de cereales que utilizan como condimento e incluso como primer plato, no pude con ello.
Última edición por Bender el 19/06/2006 00:30, editado 1 vez en total.
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Pepe Visarión Acero
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- Registrado: 11/04/2006 07:59
- Ubicación: En un Volga negro
La verdad es que la cocina rusa es excelente , variada y original. Todos los que hemos tenído la suerte de disfrutarla estamos de acuerdo en ello , jejeje! con respecto a este tema se me ocurre otra cuestión...... es cierto lo de la edad, ahora estaba recordando con horror mis primeras comidas en Rusia en una "cantina" cerca de la universidad, imaginense de primero sopa fria ( jejeje! quiere decirse directamente del grifo al plato , coloreada con dios sabe que) pasaron años hasta que volví a probar la okroshka y de segundo un trozo de higado cocido duro como una piedra y ensalada . jajaja! el pan negro y el té me salvarón............ y sin embargo que buenos tiempos aquellos la comida era lo de menos unos trozos de kolbaska unos huevos cocidos , un helado de vez en cuando y a VIVIR!!! jejeje! ahora lo mismo que tú ya paso al grupo de "y que tal se come?" por cierto se me ocurre otra pregunta que es lo que menos te gusta de la comida rusa? yo aborrezco el tocino, la selyodka y la grechka.........
salud!
salud!
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Pepe Visarión Acero
- Moderador
- Mensajes: 2748
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- Ubicación: En un Volga negro
Lo de la grechka pase, no puedo con ella... Pero el tocino y el selyodka me encanta. Una de las cosas que más me gusta de Piter es la variedad de pescados ahumados que hay allí, me encanta. Me sorprende, además de los lácteos que comenté antes, los pescados. Guardo un recuerdo muy grato de paltus, un platazo de pescado parecido a la merluza que probé en Moscú...
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Vladiвосток
- Moderador
- Mensajes: 5289
- Registrado: 19/04/2006 16:07
- Ubicación: Провидения
La verdad que es dificil elegir entre tantos platos, la cocina rusa es diferente, ni mejor ni peor que otras, esto es lo bueno que haya variedad.
Mis platos preferidos: la ensaladilla olivier, que aqui se llama rusa pero como más ligera(*), sopa borsch, el galupsy, el jaladiets (una carne agelatinada que se toma fria y acompaña muy vien al vodka), katlieta pa kievsky (pollo a la Kiev), caviar y sus derivados, en especial uno que viene mezclado con mantequilla (es tambien mucho más económico), la smitana y los yogures tambien muy ricos.
Lo que menos me gusta la grechka (prefiero las lentejas) y la bebida llamada kvas (tendría que tener mucha sed para darle unos tragos).
(*) Las mayonesas rusas están de vicio y le dan a los platos un sabor muy bueno. A muchas sopas y otros platos se les pone mayonesa.
¡ Que aproveche !
Mis platos preferidos: la ensaladilla olivier, que aqui se llama rusa pero como más ligera(*), sopa borsch, el galupsy, el jaladiets (una carne agelatinada que se toma fria y acompaña muy vien al vodka), katlieta pa kievsky (pollo a la Kiev), caviar y sus derivados, en especial uno que viene mezclado con mantequilla (es tambien mucho más económico), la smitana y los yogures tambien muy ricos.
Lo que menos me gusta la grechka (prefiero las lentejas) y la bebida llamada kvas (tendría que tener mucha sed para darle unos tragos).
(*) Las mayonesas rusas están de vicio y le dan a los platos un sabor muy bueno. A muchas sopas y otros platos se les pone mayonesa.
¡ Que aproveche !
- España y Rusia, separadas por la distancia y unidas por el corazón.©
Vladiвосток
Yo creo que me gusta más la gastronomía rusa que la española. Deformación profesional, supongo.
Me quedo con la ensalada olivier (y no soy mucho de comer cosas verdes) y los pelmeni por encima de todas las cosas.
Aún me quedan unos pelmeni por le congelador... un día de estos caen fijo.
Un saludo y buen provecho
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Antonio
Me quedo con la ensalada olivier (y no soy mucho de comer cosas verdes) y los pelmeni por encima de todas las cosas.
Aún me quedan unos pelmeni por le congelador... un día de estos caen fijo.
Un saludo y buen provecho
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Antonio
Por supuesto pelmeni, pirozhki, los jachapuri con su quesito q ricos, los blini rellenos de ikrá rojo o rellenos de carne con setas. Tb me mola la carne estilo a la ucraniana en cazillos de barro con queso, setas, patata, cebolla y todo horneado. De postre Oladuzhki (creo q se escribe así) con cualquier mermelada natural me encanta. Tb mucho las conservas de pepinos y tomates q hace mi suegra y las setas pequeñas en conserva q tb coge mi suegra. Tb me mola la mostaza rusa y la adshika cuanto más pique mejor. El ikrá (caviar) por supuesto, vodka, baltika y uffffffff seguiría enumerando.
Lo q no me mola nada las sopas, el borsh me tirá para atrás y eso de echar smetana o yogures en las sopas como q conmigo no va. Y la grechka lo he probado un par de veces y no me sabe a nada y el jolodez como q me tira para atrás tb.
Y de momento no me acuerdo d más
P.D. Por cierto Antonio la olivier es francesa. Y no te pases q la comida rusa es buena pero preferirla a la española es obsesión ya.
Lo q no me mola nada las sopas, el borsh me tirá para atrás y eso de echar smetana o yogures en las sopas como q conmigo no va. Y la grechka lo he probado un par de veces y no me sabe a nada y el jolodez como q me tira para atrás tb.
Y de momento no me acuerdo d más
P.D. Por cierto Antonio la olivier es francesa. Y no te pases q la comida rusa es buena pero preferirla a la española es obsesión ya.
Ley de Extranjería, para la Reina Sofía.
solo el de mi abuela, pero ya no me acuerdo del gusto que tiene Summy te pasa igualito q a mi mujer, la gusta mucho más el pan negro q el de aquí. Hay uno un poco parecido q venden en el Corte Inglés pero ni punto de comparación. A mi es q me gusta el pan crujiente así q para eso me kedo con el Español, pero tb me gusta mucho el pan negro.
Ah y el vodka con unos pepinillos es buenisimo
Ah y el vodka con unos pepinillos es buenisimo
Ley de Extranjería, para la Reina Sofía.
bueno a lo del pan, el negro no me gusta 
Solo el blanco ese que pesa por ahi un kg, Y que es muy espeso. ese si que me encanta 
El pan de aqui no me gusta mucho, pero depende tambien. echo de menos la comida
Tambien la cerveza es buena!!
Se que en barcelona ay una tienda de comida russa, de origren aleman. Se parece un poco, se llama (Troika)
Solo el blanco ese que pesa por ahi un kg, Y que es muy espeso. ese si que me encanta El pan de aqui no me gusta mucho, pero depende tambien. echo de menos la comida
Tambien la cerveza es buena!!Se que en barcelona ay una tienda de comida russa, de origren aleman. Se parece un poco, se llama (Troika)
Я знаю точно – невозможное возможно